张全林

    相关数据显示，2018年，中国在线餐饮外卖用户规模达3.55亿人。但不容忽视的是，大量外卖订单带来的外卖包装垃圾，给我们的环境带来了难以估量的危害。近日，有媒体就外卖包装对100名不同年龄段的消费者发起问卷调查。结果显示，66%的受调查者在外卖中收到的是透明的一次性塑料餐盒；21%的受调查者收到的是泡沫餐盒；可降解餐盒和其他包装各占6%，仅有1%是纸盒。

    一次性餐盒大多是聚丙烯、聚苯乙烯等材料制成，强度、耐热性、稳定性都比较好，且成本低廉，因此受到商家追捧。而大量标有“可降解”标识的塑料制品，其实是降解材料和不可降解材料混在一起的“环保塑料”，不仅价格更高，对环保也无多大帮助。至于纸制品餐盒，因不方便装含水含油外卖食品，难以大范围推广。

    在我看来，根本解决外卖垃圾污染之道，不是去寻找一次性餐盒的替代品，而是改善我们的消费行为，不用或减少使用外卖。

    抛弃一次性餐具，鼓励用户自备餐具，才是真正的环保选项。政府要做的是从顶层设计出发，制定和规范产业标准，加强监管，从源头上堵住外卖包装垃圾的入口。在行业标准的制定上，需要企业、政府、消费者三方达成共识；在餐具应用问题上，需要有代表性的商家站出来引导行业。2017年，美团外卖、饿了么、百度外卖等APP推出“无需餐具”功能，这一环保举措不乏导向作用，不应成为昙花一现。