本报记者 马喆 文/图

    绿色风

    普洱市，我国首个绿色经济试验示范区，在我省提出打造世界一流“绿色能源”“绿色食品”“健康生活目的地”这“三张牌”的进程中，该市发挥自身资源禀赋先行先试，目前，绿色食品产业已是处处开花，促进了广大群众增收。

    育龙头建基地  带动群众增收

    走进宁洱哈尼族彝族自治县黎明乡，一片片薄壳山核桃（碧根果）树郁郁葱葱。山核桃产业发展之初，宁洱县引进龙头公司，确定“721”种植模式进行合作，目前已种植57000余亩，种植面积以县为单位目前居全国第一。

    叶钞是富德公司的负责人，他告诉记者：“‘721’发展合作模式是指农户带地投劳占项目收益的70%，公司占20%，村委会发动群众种植、协调群众生产占收益权的10%。通过10年的努力，目前果树已经逐渐挂果并进入丰产期，只要管护到位，丰产期可达百年以上，每年总产量可达1万吨以上，总产值将超过10亿元，可以为薄壳山核桃种植户增收上亿元。”

    白海林是德化镇的建档立卡贫困户。如何让全家人过上富足的生活，是他最关心的事。在当地政府和富德公司的扶持下，2013年他种植了山核桃4.5亩。白海林说，这是他种下的富裕树，按技术人员的要求，这些核桃只要好好管理，全部投产后，他家应该每年有几万元的收入，生活肯定会越来越好。

    在德化镇星火村的半坡寨，我们见到正在打理核桃地的张忠伟。他伸手摘下一把薄壳山核桃递给我们说：“今年树开始挂果啦，请你们尝尝。”谈到薄壳山核桃的发展，张忠伟说：“家里种植了薄壳山核桃40多亩，只要一株平均产量能达到10公斤，亩产就可达100公斤左右，亩收入5000元，我每年就有20万元，这就是我的养老树。”在半坡寨子中，我们还见到房前屋后种植的薄壳山核桃，长势也都不错，可见群众对薄壳山核桃的发展充满了信心。

    培育绿色食品龙头企业，是普洱市发展绿色产业的抓手之一。采访中我们了解到，该市先后招商引进了天士力、星巴克、雀巢、康恩贝、汇源、江西金源等知名企业到普洱开发高原特色食品，同时培育壮大了澜沧古茶、爱伲集团、松茂制药、景谷大有为等一批本土企业。截至目前，全市有农业龙头企业213家，其中国家级1个、省级44个、市级160个、其它8个；有农民专业合作社4111个，其中国家、省和市级示范社208个。建成普洱柏联、帝泊洱生物茶谷、斛哥、宁洱漫崖咖啡等50多个特色庄园。

    强化规划布局  引领产业发展

    在普洱市建设国家绿色经济试验示范区领导小组，记者看到了该市去年刚出台的《普洱市加强质量认证体系建设促进全面质量管理实施方案》。该方案围绕全力打造世界一流的“绿色能源”“绿色食品”“健康生活目的地”“三张牌”工作，严格按照“统一标准、统一评价、统一量化”原则，明确了加强质量认证体系建设，促进全面质量管理的重要意义、总体要求、主要目标、重点任务和组织保障。

    领导小组办公室副主任刀继民介绍：“着力构建绿色有机农产品从田间到餐桌的质量标准监管体系，是我们发展的思路。本着这个思路，近年来，我们建成了国家茶产品质量监督检验检测中心、国家咖啡质量检测中心和国家咖啡重点实验室，培育了普洱茶、普洱咖啡、普洱瓢鸡、墨江紫米、普洱烟叶等一批具有普洱地理标志的高原特色农产品，普洱正逐步成为绿色生态、有机农业的代名词。”

    发展中，该市着重强化规划布局，引领产业科学发展，聚焦茶叶、咖啡、坚果、水果、林下药材、肉牛等绿色食品产业，支持普洱工业园区、景谷林产工业园区等以食品工业为重点的园区建设，促进产业集聚，巩固提升肉类加工、粮油加工、水产品加工水平，做强做大精制茶及茶产品制造、饮料制造和咖啡制造业，大力发展保健食品、营养食品、药膳食品、焙烤食品和方便休闲食品等新兴产业。

    目前该市已建成了一批以茶叶、咖啡、蔬菜、水（坚）果、烤烟、畜牧、生物药、林下经济和木本油料为主的绿色食品产业基地。截至去年，全市“三品”认证面积累计达347.95万亩，其中：已建成无公害绿色有机农业基地316万亩，绿色食品基地18.8万亩。有机食品企业128户165个证书240个产品。认证证书占全省的21.74%，在全省16个州市中排名第一。

    实施品牌战略  拓展发展空间

    江城绿色版纳生态食品有限公司积极发展有机西番莲热带水果基地，目前有机西番莲种植基地7200余亩，同时配套建有示范基地300亩及种苗组培实验室。依托自有生产基地建立了“公司+基地+农户+标准化”模式。该公司重视国际市场有机食品的发展，努力拓展国外客户，目前生产的西番莲系列产品远销欧美，已在国内外形成了较成熟的营销网络和客户群体。

    孟连傣族拉祜族佤族自治县将牛油果确定为“一县一业”发展目标，通过农政企紧密合作的模式，扩建产业种植园10000亩，目前，种植面积达到1.8万余亩。共带动农户1041户，其中建档立卡贫困户325户。2019年至2021年，每年将扩建牛油果种植基地10000亩，至2021年底，全县种植面积将达5万亩。

    普洱雅咪红公司大力种植有机茶叶，万亩茶叶基地中有8848亩达到了有机茶园标准，还有2400亩获得了中国、欧盟、美国、日本的有机认证。有机茶出口利润是常规茶的10倍。随着公司40%的茶叶出口欧洲市场，茶农收入也以每年10%的速度递增。

    在普洱，大力发展绿色食品已成为人们的共识。在发展的过程中，该市深入实施品牌战略，扶持龙头企业深化绿色产品精深加工，加大对企业申报名牌产品工作力度，成功注册了一批质量较高、有一定影响力的市场品牌。截至去年，全市“三品”认证有效证书企业153家、认证产品313个。普洱咖啡、普洱瓢鸡2个产品获得农产品地理标志登记。普洱茶、普洱烟叶、普洱石斛、思茅松、景东核桃、西盟米荞等16个产品，获得地理标志证明商标。

    “牢固树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，走生态优先、绿色发展之路。如何让‘绿起来’与‘富起来’同步，这是对我们的要求，也是机遇。普洱丰富的自然资源、优越的生态环境是打造‘绿色食品牌’最具潜力及优势的州市之一。加上我市茶业、咖啡、生物药、渔业等高原特色农产品已经具有一定声誉，只要坚持创名牌、育龙头、占市场、建平台、解难题的思路，发展空间将会越来越大。”刀继民说。