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2020年01月17日 星期五
第09版:聚焦红河    
       
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2020年01月17日 星期五
石屏
依法依规做强豆制品产业




工人在制作豆腐皮

    经济前沿

    “政府应当加强豆制品产业园区建设,鼓励和支持石屏豆制品生产企业进入产业园区聚集发展。”“从事石屏豆制品生产经营的单位和个人应当执行污染物排放标准,加工产生的固体废弃物和污水应当实施无害化处理,不得随意倾倒和排放”……翻开《云南省红河哈尼族彝族自治州石屏豆制品产业发展条例》,一条条规定具体、贴近地方实际且操作性强。近年来,石屏豆制品产业闯出了一条低消耗、低污染、集约化、高效益的发展道路,这其中离不开各级人大的支持。

    “水点琼浆天下奇,火烧豆腐云外香。”自古以来,用独具特色的“井水点制”工艺制作的石屏豆腐,以质优味美饮誉四方,是石屏的一块金字招牌。经过不断发展衍生出的腐皮、腐竹、腐丝等产品,与豆腐一起构成了具有极大潜力的地方支柱产业,使石屏成为省内驰名的“豆腐之乡”。然而,由于缺乏统一规划、合理布局和标准生产工艺,石屏豆制品产业始终处于“村村点火、户户冒烟”的“小散弱”发展状况,且生产过程产生的废渣、废水、废气随意排放,给当地生态环境特别是异龙湖水质造成了极大影响,破局求新势在必行。

    2014年10月1日,《云南省红河哈尼族彝族自治州石屏豆制品产业发展条例》正式颁布实施,在发展和保护、生产经营和管理、法律责任等方面作出明确规定,推动豆制品产业发展壮大和转型升级。“《条例》填补了石屏豆制品产业的法律空白,实现了有法可依、有规可守和有章可循。”石屏县人大常委会主任张越松说。与此同时,各级人大还定期组织代表实地视察,跟踪监督条例执行情况,及时了解、反映产业发展的困难问题。

    石屏工业园区管理委员会副主任张永辉介绍,去年,石屏豆制品产业“三大园区”建设取得新进展。其中,松村豆制品加工区集中供热项目投产运营,代替了燃煤小锅炉,净化了环境;石屏豆腐文化产业园的城东鲜豆腐加工园区建设加快,规划的28栋厂房中,已有26栋完工112家企业投入生产;石屏豆腐创意产业园签约入园企业21户、注册公司2个,园区内的石屏豆腐研发中心项目的土地转让、可研评审、图纸设计和招标预算已经完成。

    “法制保障提升了我们的发展信心,坚定了我们的发展决心。”石屏县北门达和源豆制品有限责任公司负责人杨志坚说,为进一步满足旺盛的市场需求,公司在松村豆制品加工区增加了一栋厂房,产能将提高一倍以上。

    统计显示,2019年,石屏豆制品产量达26万吨,产值达30亿元,产品远销北上广深等大城市,并出口到韩国、泰国、美国、加拿大。预计到2020年末,石屏豆制品产值将超过40亿元,发展质量效益显著增强。

    本报记者 朱海 文/图

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