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第04版:昆明新闻    
       
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盘龙区
科技化零售助餐饮业突围

    县区亮点

    本报讯(记者 浦美玲) 随着复工复产推进,盘龙区不少企业主动作为、积极布局,新华书店、昆明世博园、昆明饭店、云南中青国旅、昆明花之城、871ACE汽车文化公园、合虚民族民间文化传习馆、一丘田农庄等企业,已恢复往日的“喧闹”。不少餐饮企业在困境中逆势突围,顺应疫情防控催生出的服务业新需求,发展新业态、新模式。

    在喜茶恒隆店,该店负责人介绍,喜茶在这场“寒冬”中迎来了新机遇,“喜茶GO”线上点单小程序销量在疫情期间不降反升。“这得益于喜茶早前布局好的‘喜茶GO’线上点单小程序、智能取茶柜、无接触外卖渠道等科技化零售渠道和设施。”

    记者了解到,喜茶协同外卖平台及自主点单小程序“喜茶GO”在全国所有门店中启动了下单、取茶、配送3段式“无接触服务”,此外,喜茶还推出外卖“安心送”,上线了“企业团餐”“全城配送”等服务,拉动线上的订单量和客单价。

    “这一时期对餐饮企业来说是挑战也是机遇,门店服务、产品品质管理、产品创新依然是首位。”品牌方表示,喜茶提前布局好的科技化、线上化、数字化、智能化服务,体现出明显优势。目前,喜茶旗舰店已进驻天猫,除了各种周边产品的销售展示外,还推出了一系列酸奶、饼干、奶昔类新品,深受消费者欢迎。

    盘龙区文旅局相关负责人介绍,像喜茶一样不仅在“卖货”增收,进行全渠道布局外,还持续在各个渠道提升品牌力,打造超级品牌力和零售化的横向延展的做法,对于拉动全市消费升级和推动现代服务业发展具有很好的启示作用。

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