本报讯（记者 茶志福） 今年8月以来，禄劝彝族苗族自治县聚焦县城重点区域，以“示范创建、引领达标”为抓手，引导全县餐饮服务单位比、学、赶、超，全面改善餐饮服务环境卫生，切实保障群众用餐安全。截至目前，县城区1213户餐饮服务单位中，通过“互联网+净餐馆”一体化审核达标658户，进度居昆明市前列。

    在推进“净餐馆”专项行动中，禄劝县严格对标周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范7项重点任务，督促餐饮服务单位落实主体责任，监管部门落实监管责任，职能部门落实行业主管责任。同时，全面研究“门前三包、泔水处理、环境污染、四害消杀、洗手设施配备、清洁消毒、明厨亮灶”等重点难点问题，梳理问题责任清单，制定整改措施，落实整改工作。全面落实“片区网格化管理、宣传动员培训、达标标准张贴、健康文明生活方式宣传、达标餐馆公示、餐厨废弃物处置公示”6个全覆盖工作措施。

    位于凤家古镇的源坻懿城是禄劝县规模最大的一家餐饮服务单位，可同时承接250桌宾客用餐。在禄劝县市场监督管理局“净餐馆”专项行动小组的督促指导下，餐厅在全县率先完成达标整改，常态化实现餐厅地面和用餐桌椅干净卫生，后厨内操作流程规范有序，洗菜池到锅铲灶台明亮整洁，生熟食材分类存储。禄劝县民族中学在持续改善餐饮服务环境卫生条件的同时，还专门设置了“光盘行动督导岗”，引导监督广大师生节约粮食、杜绝浪费。