本报讯（记者 茶志福） 寻甸回族彝族自治县结合“净餐馆”专项行动，创新餐饮服务单位监管思路，在昆明市市场监管系统首家建成后台监控指挥中心，目前已对全县107家餐饮单位实现“互联网+明厨亮灶+后台远程监控监管”，有效保障了人民群众身体健康和饮食安全。

    寻甸县聚焦“互联网+食品安全”监管，筛选出风险较高、隐患较大、社会关注度较高的点位，积极联系电信、移动两家运营商，对40家学校食堂、4家机关食堂、3个旅游景区食堂、60家中型以上餐饮单位共107家单位，首批采取以奖代补方式，分类实施“互联网+明厨亮灶”建设，同步开展，全面推进。

    县市场监管局建成后台监控指挥中心，并连接“云南省网络视频明厨亮灶平台”，实行省市县三级联管。执法人员通过后台实时监控动态画面，可同时查看多家餐饮单位后厨情况，实现“天眼”远程监控，对后厨不干净、卫生不整洁的餐饮服务单位，加大线下巡查检查力度。通过线上线下相结合的方式，有效提高监管效率。

    此外，消费者可通过手机客户端查看建设有“互联网+明厨亮灶”的餐饮服务单位后厨安全卫生状况，选择安全、放心的餐饮单位就餐。通过消费者监督，发挥“众参与”的社会共治效应，督促餐饮单位进一步加强管理，提升服务质量和安全责任意识。