省柔道队总教练石明的房间里，每天都会飘出食物的香味。有时是浓烈的鸡汤味，有时是八宝粥的香甜味，这些让人垂涎欲滴的味道被队员们亲切地称呼为“家的味道”。

    石明教练房间里不停炖煮的大锅是他的“独门秘方”。这位曾担任国家柔道队主教练的功勋教练，退休后于2019年再次回到省柔道队担任总教练，拿起教鞭的同时，也把他的“营养出成绩”的理念实践在运动员身上。

    回来后，石明迅速组建起一支年纪轻、学历高的教练团队。在教练团队的合力打造下，我省柔道队涌现出一批实力与技术俱佳的重点队员，男子100公斤级的嘎瓦、81公斤级的杜兴彪，女子52公斤级的刘应薇、70公斤级的李晓凤都是具备夺牌实力的优秀选手。“柔道这项运动拼的就是体能，营养跟得上，队员才能练得好，体能才上得去。”石明坚定地说。于是，队员们每天从3餐变为5餐，女队员每天6至10个鸡蛋，男队员每天10至15个鸡蛋成了铁打不动的硬性指标。柔道队领队熊杰感慨：“石教练屋里这口大锅没有哪天停过，大枣、枸杞、薏米、花生一炖就是三四个小时。石教练还经常自掏腰包买鸡来炖汤，每天晚上给队员们加餐。”

    正是因为吃得好，柔道队的队员们身强体壮、精力充沛。也正是有了营养基础，队员们才能抗得住每天的体能训练。石明在体能训练上抓得十分精细，负重爬绳、引体向上、卧推，队员每天的训练时间为五六个小时，力量练习更是达到每天8万斤。训练后，石明还会给运动员测量胳膊和腿围，以评估队员们的训练成效。

    为了排解队员们冬训的枯燥感，缓解训练压力，柔道队教练组每周三、周四还安排队员们上音乐兴趣班，聘请了专业的葫芦丝老师，教队员们吹葫芦丝。

    正是在教练组春风化雨般的教导和照顾下，省柔道队士气高昂、团结一心。“石教练对我们比父母都细心，训练累了会给我们冰敷按摩，还会带我们泡温泉解乏。在队里就像在家一样让人感到温暖。”刘应薇说。

    今年3月，柔道队将迎来全运会预赛，这支队伍将在石明总教练的带领下过关斩将。

    本报记者 娄莹