“大家还记得我刚刚提到的咖啡采摘手法吗？请大家拿起小背篓，一起近距离接触咖啡豆吧。”日前，带领游客参观完自家的咖啡加工厂后，普洱市思茅区南屏镇大开河村的返乡就业大学生华润梅，又带着游客上山体验咖啡采摘项目。

    大开河村自1998年开始大规模种植咖啡，虽然种植面积广、产量高，但一直卖不上好价钱。“之前村民们不懂技术、不会管理，虽然咖啡树种得多，质量却跟不上，自然卖不上好价钱。”村党总支书记华红林因此萌生了做精品咖啡的想法，随后他在大开河村11个村民小组轮流开展咖啡种植技术培训。在华红林的带动下，村民们慢慢转变思想，改进种植方法、技术，全力提高咖啡质量。到2017年，大开河村共有1000余亩咖啡地获得有机认证。截至目前，全村咖啡种植面积已达1万亩，人均咖啡种植面积达7.8亩。

    “在产量和质量稳定后，我们就在思考如何提升销量。”华红林的女儿华润梅说。华润梅返乡就业，不仅是想帮父亲分担一些辛劳，更重要的是想实现父亲的理想——做大做强精品咖啡产业链。

    “我们的咖啡品质很好，但却很难打响品牌走出大山。”当下“农业+旅游”模式十分火热，华润梅便想到了“咖啡+旅游”模式，既然“卖出去”有困难，何不把人“请进来”？

    自今年采摘期以来，华润梅家的咖啡基地共接待10余个高端旅游团，门票收入近7万元。“我们从2018年开始做‘咖旅融合’，去年采摘期接待来自全国各地的游客近3000人，今年受疫情影响目前只有1000余人。但目标人群的购买力都比较强。我们也通过‘咖旅融合’模式积累了许多回头客，让我们的咖啡真正走出大山，销往全国各地。”华润梅开心地说。

    据了解，今年的咖啡采摘季已近尾声。“我们的商品咖啡要比市场价高出50%，精品咖啡比市场价高出好几倍，村民咖啡人均年收入也从过去的一两千元增加到了如今的两万元，发生了翻天覆地的变化。”华红林自豪地说。

    本报记者 刘宣彤