你来我往的胞波 闪闪发亮的青春

在美食的世界中，每一位厨师都是艺术家。在缅甸的四季海鲜酒家，有一位从事餐饮行业35年、经验丰富的中国籍厨师——李永志，他以兢兢业业的工作态度赢得了食客们的广泛好评。他不仅是技艺娴熟的厨师，更是对烹饪艺术充满热情的追求者。

1989年，李永志投入餐饮行业，开启了厨师生涯。多年来，他一直秉持着精益求精的做菜理念，寻找最新鲜的食材，研究独特的烹饪方法。在老领导的推荐下，2023年9月，李永志来到缅甸四季海鲜酒家，成为餐厅的中餐厨师。每天，李永志都会认真挑选每一份食材，确保品质和新鲜度。他精细地准备每一道菜，从食材的搭配到烹饪的火候，从调味的比例到菜品的呈现，都倾注了百分百的专注和热情。

除了烹饪技艺，李永志认为，用心服务也是厨师不可或缺的素质。厨师需要了解食客的需求，收集反馈意见，并做出相应的改善，为食客提供最贴心的服务。

休假时，李永志会和朋友相约一起去感受仰光的民俗文化，品尝当地美食。唐人街里的美食常常勾起他对家乡的回忆。在缅甸生活工作了一段时间，李永志时刻都能感受到当地人的热情和真心，融入得很快。“现在有很多中国人到缅甸开餐厅，大家一起让中国味道添美生活。”李永志说，美食能让两国人民更近更亲。

见习记者 张敏 本报记者 张莹琳 龙威（缅甸籍）