走进施甸县老麦乡茨桶村，映入眼帘的山葵基地如同一块绿地毯，村民杨新解带着工人正在收割自家地里的山葵主茎。

“今年我种了13亩山葵，预计纯利润可达14万元。”杨新解开心地说，他种植的山葵大部分都交售到县里的云南天为绿色产业有限公司。种植过程中，云南天为绿色产业有限公司不仅为他提供了山葵苗和技术指导，还在收购中实行合同保底价，大大降低了种植风险。

在云南天为绿色产业有限公司，工人正在验收农户交售来的山葵主茎。在该公司工作已经两年多的郭瑞妮来自仁和镇五楼村，她负责对来料进行过磅、验收。“每月工资4500元，既可以照顾家庭和小孩，又有收入，我很满意。”郭瑞妮说。

云南天为绿色产业有限公司2020年9月在施甸县成立，以“公司+基地+农户”的模式，从事山葵的种植、收购、加工和销售。目前，该公司已建成生鲜生产线、速冻食品生产线、山葵酱生产线，产品主要销往日本和韩国。2022年，公司收购山葵1100吨，加工成品670吨，出口320吨，产值198.74万元。2023年公司预计收购山葵原料1220吨，加工成品820吨，出口820吨，产值390万元。今年7月，公司启动山葵酱生产线，进一步研发山葵花茎、叶片新产品。

本报记者 李建国 通讯员 杨丽娟