体验免费杯测品鉴，沉浸感受不同种类咖啡的独特风味和品质；欣赏手烘咖啡豆，在醇香中见证一颗生豆的蜕变之旅；打卡创意逛展攻略，在多元素融合的丰富场景中探寻咖啡的故事。

作为重点展馆之一，今年咖啡产业馆以“中国咖啡在云南”为主题，分设十一大展区构建覆盖咖啡全生命周期的沉浸式空间。参展商涵盖咖啡原料、设备机械、包装技术、文创衍生，相较于上一届南博会，新增咖啡伴侣、烘焙专区及C端消费器具，全方位展示咖啡从种植到加工、烘焙到销售、物流到仓储的全产业链生态。今年，还吸引了来自巴西、非洲、巴拿马等地的咖啡企业参展。

今年72岁的田娘远来自新加坡，展柜前他正全神贯注晃动手臂，静静观察铁器里咖啡豆色、香、味变化。“我从中国传统烘焙智慧中汲取精华，通过自创的田式手网烘焙法、CAFA火候咖啡烘焙法让每份咖啡豆都能释放本真风味，以此来推广中国咖啡、云南咖啡。”田娘远说。

芬芳馥郁的咖啡香散布场馆，展示着咖啡“从种子到杯子”的智能化、全链化之路，也涌动着合作共赢热潮。

在普洱展区，拥有6100余亩咖啡基地的孟连桥安咖啡庄园园主娜儿，今年带着蒂姆、德热132、CCA24等新豆种前来参展，展柜前人头攒动。来自山东的咖啡采购商刘彦春说：“转了一圈还是娜姐的咖啡最好喝，准备深入了解一下。”

本届南博会特设云南咖啡州市展区，聚焦小粒咖啡浓而不苦、香而不烈、略带果酸的风味特质，展示雨林认证咖啡、云南瑰夏等精品豆，让市民游客一站式体验不同海拔、土壤孕育的多样咖啡风味。

“今年参展商的推介欲更强烈、场馆活动期望值更高。展会期间，产品推介、项目签约活动不断，还举办了产区考察、专题咖啡论坛、多项专业赛事等，让更多人了解云南咖啡的故事。”场馆工作人员李艾华说。

本报记者 刘宇丹