本报讯（记者 常远 韩成圆 实习生 曾香颖） 8月8日至10日，第三届云南省餐饮美食暨预制菜产业博览会举办期间，“一县一宴”云南特色餐饮展示展销活动精彩亮相。
该活动由中国烹饪协会、云南省商务厅指导，云南省烹饪协会主办，通过整合全省各县域历史文化资源，推出独具特色的主题宴席，助力“食在云南”餐饮消费品牌建设。
活动集中展示来自全省16个州（市）的地方特色宴席，包括武定壮鸡宴、建水汽锅宴、南涧全鱼宴、基诺风情宴、通海鲜花宴等。“宴席+食材”联动展示的模式，展现了特色食材从产地到成品的全过程。活动现场，烹饪大师讲解宴席烹饪技法并示范制作。观展者既能了解宴席背后的文化，又能体验拦门酒、南涧跳菜等传统待客习俗。
