据新华社北京8月29日电(记者 赵文君) 记者29日从市场监管总局举行的食品安全专题新闻发布会上获悉,国家卫生健康委会同市场监管总局修订了《食品安全国家标准 保健食品良好生产规范》,拟于近期发布。
据介绍,新标准旨在进一步强化保健食品管理,主要从保障消费者健康、促进产业发展、指导监管实践等方面完善了指标设置和管理规定等内容。
在保障消费者健康方面,新标准对原料和生产过程管理等都提出了更高要求。例如,在原料管理方面,针对非纯化的发酵产物原料可能带来的食品安全风险,增加了索取此类原料菌株或菌种鉴定、遗传稳定性、安全性等证明材料或报告的要求,并要求企业如果自行生产此类原料,应建立生产管理体系,确保使用原料的安全性和功效。
在促进产业发展方面,新标准强调企业要落实主体责任,建立健全全链条食品安全管理责任体系和制度,提升企业管理水平。
在指导监管实践方面,新标准作为强制性食品安全国家标准,为监管工作提供了更为明确、细化的执法依据,在原料、辅料、包装材料、生产工艺等技术要求方面,与保健食品注册及备案管理要求紧密衔接,增加了保健食品管理的综合效力。