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凤庆县

冬管蓄力守护“滇红”茶香

技术员现场教学。 本报通讯员 杨永平 摄

这几天正是茶园管护的关键时期。凤庆县围绕“三茶统筹”(茶文化、茶产业、茶科技)的新发展理念,通过多种形式的技术培训与校企联动,提前布局,为春茶优质高产打下坚实基础。

全县各产茶乡镇积极行动,采用“田间课堂+现场实操+集中研讨”模式开展系统培训。在诗礼乡清华村,村党总支书记熊国权邀请本村制茶能手创办的企业技术团队返乡授课。技术员在茶园里边操作边讲解:“冬季修剪不是简单地剪掉枝条,要遵循‘留强去弱’的原则,这样才能优化茶树冠层结构,集中养分,确保来年春茶的芽头整齐、密度适中、品质优良。”这种结合企业收购标准和市场需求的教学,让茶农们听得懂、学得会、用得上。

郭大寨乡则联合滇西科技师范学院、云南滇红集团等单位的专家学者,开展了“校地企协同联动共探古茶发展新路径”活动。通过实地调研、样本采集、土壤检测和现场技术演示,为古茶树资源的科学保护与可持续利用提供了科技支撑。

凤庆滇红茶产业联盟积极发挥纽带作用,在引导茶企茶农做好科学管护的同时,主动对接新兴市场,为新式茶饮企业提供定制化原料解决方案。同时,通过运营“凤庆滇红茶”联盟官方抖音直播间、引入央视网等平台进行直播选品,不断拓宽品牌传播渠道,提升市场影响力。

截至2025年11月,凤庆县茶园总面积达51.6万亩,茶产业综合产值达93.26亿元,茶农人均收入达到7727元,同比增长7.12%。全县已建成全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地48.87万亩,形成了一套从源头管控、标准化生产到品牌营销的现代化茶产业发展体系。

本报记者 李春林 通讯员 杨永平

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