本报讯（记者 李铁成） 4月25日，以“云药入膳 康养四季”为主题的首届云南药膳创新大赛丽江分赛区赛事正式拉开帷幕。来自丽江、大理、迪庆、怒江、保山、德宏6个州市的近300名选手齐聚一堂，以“药食同源”为核心理念，深挖云南独特的中医药资源，助力“云药膳”品牌打造与康旅产业深度融合。
本次大赛严格依据国家公布的106种食药物质目录，设置热食菜品、汤膳料包、点心糕点、养生饮品四大赛道。比赛中，选手们不仅要在限定时间内完成制作，还需接受专家团对配伍科学性、特色创新性、安全性、适口性及市场潜力的全方位考核。最终，各组别前5名将晋级省级决赛。
赛场上，地域特色鲜明。保山腾药制药带来了“四季颐养汤”，主打亲民普惠；德宏代表队则端出了傣药卤鹅，针对畏寒肢冷、食欲不振等亚健康状态进行调理。
