周均虎

    我7岁那年，父母参加生产队秋收后，我跟着他们参加集体分粮，直到半夜才回家，饥肠辘辘的我狼吞虎咽地吃着玉米饭，觉得格外香。那时，父母每天起早贪黑参加集体劳动挣工分，年底一大家人仅分得七八百斤玉米，分红也就几十元钱。

    我的家乡地处云贵两省三县七乡镇结合部。每年父亲都要翻山越岭、跨过木东河铁索桥，到贵州的村寨去买两三次粮食。出发前，母亲常常忙着借钱。出发半个月后，父亲才买回一袋玉米，那是全家人的救命粮。

    上世纪八十年代，农村家庭联产承包责任制实施以后，农家的餐桌悄然发生着变化。我的父母是种地的好把式，辛勤劳作换来田地丰收后，家里会拿出部分玉米来养猪，于是我家的餐桌上不但有了玉米和大米混合的“两掺饭”，菜里也出现了肉的身影。家里的经济条件宽裕一些了，不仅解决了全家人的温饱，还有条件供我和弟弟妹妹上学。

    再后来，村民们把丰收的玉米、小麦等农业经济作物，一部分用来养猪，一部分背到市场上销售，再换回大米。大家餐桌上的饭菜逐渐丰盛起来，玉米饭慢慢淡出了视线。

    近年来，农村经济社会快速发展，农民群众的生活水平大幅提高。许多人家的餐桌上，鸡鸭鱼肉已成为家常菜。而我，却愈加想念玉米饭的滋味，家里有时还专门做上一顿玉米饭，调节口味，清爽又解腻。

    如今，在大街小巷的不少餐厅，玉米饭作为有益身体健康的粗粮，很受欢迎。在外就餐时，我也常常点上一碗玉米饭，有滋有味地品尝。那股带着乡土气息的天然清香，让我顿生返璞归真之感。感受着这样的滋味，我的生活似乎自然而然踏实起来。

    忆苦思甜也好，调节口味也罢，玉米饭伴随着我成长的每个阶段，不断丰富着我的生活感受，给予我人生的启迪。