付彪

    就餐人员不得面对面就餐、使用公筷公勺分餐制、停止接待群体性聚餐……日前，北京市商务局发布疫情期间餐饮服务单位经营服务指引3.0版本，进一步明确了复工复产期间顾客就餐和餐厅服务细节，要求餐桌间隔要在1米以上，固定桌椅要标识出非就餐座位。

    随着疫情逐步得到控制，餐饮行业陆续恢复堂食，这自然令人欣喜。不过需要看到，虽然我国疫情高峰期已过，但世界性疫情“大流行”趋势正在上升，复工复产复学、境外输入性疫情等风险仍持续存在。这也意味着我们的警惕思想不能放下、防范意识不能松动。而“吃饭”容易产生飞沫感染，到餐馆围桌吃饭，危险系数更大。因此，餐饮恢复堂食，疫情防控更须做深做细做实。

    对于餐饮恢复堂食的有关规定，一方面要求餐饮企业必须严格执行，落实防控措施，不给病毒留下“反扑”的机会；有关部门要加强监督检查，对存在问题及时予以纠正，防止出现“报复式聚集”。另一方面，就餐人员也需强化规则意识。只有大家都遵守规则，才能保证防控措施落实到位，维护正常经营秩序，让我们重新享受美好生活。

    平日里人们常说，天下美食不可辜负。如今，我们历尽千辛万苦取得战疫阶段性成果，使得餐饮行业陆续恢复堂食，这种美好不能辜负、不容破坏。于此，有关部门应正视疫情防控与市场发展形势，餐饮企业和就餐人员也万不能忽视做好防控防疫工作。