近年来，香椿成为红塔区洛河乡跨喜村的“摇钱树”，每年1月至4月的香椿采收季，客商云集跨喜村收购香椿。2019年，跨喜村的6万多株香椿产值达180余万元。

    建档立卡贫困户王顺祥家栽种了1000多株香椿，去年靠卖香椿收入近万元。“去年最高的时候卖到160元/公斤，今年受疫情影响，价格有点跌，困难总会过去，我们对香椿产业充满信心。”正在采收香椿的王顺祥介绍说。

    跨喜村共有609户2062人，除了常年外出打工的，家家户户种香椿。独特的地理位置和气候环境使得这里出产的香椿色泽红亮、香味鲜浓，深受食客喜爱。2017年，作为产业扶贫项目之一，跨喜村开始规模化种植香椿。“当时，每种一棵香椿政府奖励10元，还安排专业人员指导栽种。”跨喜村委会副主任柏如燕说。

    除了政府扶持，让王顺祥最在意的是香椿收益高、易管理。香椿大多种在山地，每年只需适当除草、施肥，比起种包谷每年每亩收入1000元至2000元，种香椿收入至少4000元至5000元。靠卖香椿，王顺祥顺利脱贫，并把女儿供到大学毕业。

    “现在的香椿收入够老人看病和购买农药、化肥等，以后再扩大种植规模，收入会更高。”谈起未来的好日子，王顺祥信心满满。

    村民柏春军家里种植香椿3000多株，他是远近闻名的香椿种植大户外，同时还是香椿经纪人。据了解，每年在跨喜村收购香椿的收购商中有10人是本村的香椿经纪人。

    在村里批量收购香椿后，柏春军运到大营街销售给经销大户，有时候直接运到昆明销售。柏春军介绍说：“少的时候每天收购几百斤，多的时候每天成吨数地收购，跨喜香椿通过昆明已经销往全国各地了。”

    依靠产业扶贫带动，2018年跨喜村143户建档立卡贫困户全部脱贫。

    “目前，我们已经进行了跨喜香椿的商标注册，接下来进行域名地注册。我们计划引进种植大户，扩大香椿种植规模，同时引进企业开发香椿酱等新产品，延伸产业链，提升附加值，力争把跨喜香椿打造成洛河乡产业发展，助力乡村振兴的一面旗帜。” 洛河乡党委副书记谢旻说。

    本报记者 贾云巍 通讯员 李文雯