汤云明

    端午，我们这里又叫五月端阳，是农历五月初五的日子。在我很小的时候，几乎不知道这个节日还和一个叫屈原的爱国诗人有关，在那个物质条件十分匮乏的年代，只要是过节我们都很是高兴，至少得吃得玩。

    在我们这里，因为端阳的“阳”与“羊”谐音，所以民间就有在端阳节里吃羊肉的习俗，引伸有“发洋财”、“喜气洋洋”的意思。因而，在我不识字以前，我甚至认为这个节日叫“五月端羊”。那时，节日前一两天，生产队就要把集体养殖的几十头山羊宰杀以后分给本队群众。等大人到田地干活以后，没事的小孩子们就会跑到生产队的羊圈看宰羊，好不热闹的过节景象。

    上学以后，在学校里知道了端午节的来历，也让这个节日多了一些人文情怀和仪式感。端午也正是初夏芒种前后的农忙时节，即使过节了，生产队一般也很少放假，所以那时的人很少有时间包粽子，而是包相对简单一些的包子。后来，生活条件好些了，人们也有了时间，才粽子和包子都一起做。

    为了我们能够吃到热气腾腾的包子，每到端午这一天，母亲总是五六点钟就起床了，她用头天晚上就发好的面粉和准备好的花生拌白糖、豆沙、油渣拌白糖等馅料快速的包好包子，在柴火灶里用大火蒸10多分钟，等包子变得又白又胖就算蒸熟了。顺便还会在锅里煮上几个鸡蛋或鸭蛋。等我们弟兄三人起床上学吃早点时，包子已经可以享用了。

    母亲再用一个小碗把水加上少许食用红颜色，把煮好的鸡蛋或鸭蛋趁热放到碗里滚几圈，蛋就染红了，除了吃包子以外，每人一个红鸡蛋是我们的标配。来到学校，同学们就围成一圈开始了一年一度的撞蛋比赛，看谁的蛋最耐撞，等把蛋壳撞坏了就吃掉，完好的继续接受同学们的挑战。有时遇到蛋壳比较厚的，再加上掌握用力的技巧，一连撞烂好几个蛋都是常事。

    在端午，吃芽豆也是应节必吃的食物，在节前一周左右，人们就要把干蚕豆用冷水浸泡一两天，等泡透了就捞起来放到一个盆子或瓦缸里用湿毛巾捂起来。等到过节这一天，如果豆芽能长到半厘米左右最好。把芽豆和一些蒜瓣混在一起煮食。端午节为什么要吃芽豆，我到现在也没有弄明白，只听一些老人说是为了怀念从前的生活，我想应该也跟端午这个生机勃勃的时节有关吧。而蒜瓣呢，就有“清算”的用意，意思是把过去不顺心的事物或倒霉气、邪气都清算或是一笔勾销了。

    除了吃，人们也没有忘记端午也是一个祭祀和祈求安康的节日，人们会把菖蒲和艾蒿捆绑在一起，分别挂在大门的两边，祈求家里平安吉祥。这两种植物有特殊的草香气息，据说可以阻止蛇蝎蜈蚣等毒虫爬到家里去。

    对于未成年小孩子们，大人也想出了特殊的保平安的方式，就是拴五彩线。在我国传统文化中，象征五方五行的五种颜色“青、红、白、黑、黄”被视为吉祥色。人们把五种颜色的线搓成一根根小彩绳，拴在小孩子的手腕或脚腕处。一直要等到一个半月以后的农历六月二十四，也就是火把节才可以把五彩绳解下来放到火把或火堆上烧掉，意味着让火将瘟疫、疾病烧光，谓之可去邪恶、攘灾病，会给人带来这一年的好运。

    端午时节，也正是一年里雨水下地，气温升高，空气湿度大，植物生长旺盛并开始繁茂，万物精力充沛的季节，因而植物的生命力很强，在这个时节移栽植物树木成活率最高，我们小的时候，经常会听到老人说：“五月端阳这一天，栽棵棒槌都能成活。”所以有人要想栽棵花草什么的，别人都会告诉他等端午过后再来剪插。

    端午节蕴含着深邃丰富的文化内涵。端午节在传承发展中也融合了各民族多种习俗为一体，使得节俗内容更加丰富，这些礼俗在中国自古传承，至今还在发扬光大，成为中华传统文化中不可或缺的部分，也是中国传统的四大民间节日之一。