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成爱丽:野生菌交易市场的“领头雁”

春节临近,云南木水花野生菌交易中心的新鲜松露、羊肚菌,以及各种野生菌干货、冻品等销量持续走高。中心总经理成爱丽每天都在市场内巡查,及时掌握市场运行及安全保障情况,第一时间了解商户需求,帮助解决商户困难。

云南木水花野生菌交易中心是全国最大的野生菌交易市场,现有商户1200余户,销售的野生菌种类在260种左右,旺季时市场每天的人流量近3万人次,交易量多达500吨。来自广西、贵州、湖南、内蒙古等全国各地的野生菌都会在这里现身,甚至缅甸的鸡枞、越南的红菇、巴基斯坦的羊肚菌等都会到这里交易,2021年市场交易额达80亿元。

“从‘路边摊’变成全球买、全球卖的交易中心,我有幸见证了木水花的发展壮大,见证了云南野生菌产业的快速发展。”成爱丽自豪地说。

17年前,学医出身的成爱丽跨行业进入云南木水花旅游文化城有限公司工作。彼时,云南野生菌尚未形成规模化产业,昆明市内的野生菌交易主要集中在吴井路。“就是一些零散摊位,卖着四五种常见菌子。”成爱丽说,由于缺乏系统有效管理,经常会出现假菌、短斤少两等现象,买卖双方经常扯皮。有问题就有商机,公司决定做一个大产业。

木水花野生菌交易市场建成后,成爱丽全面参与到市场运营管理中来。经过10多年发展,市场不断发展壮大,成爱丽也从一名默默无闻的行业“小兵”成长为业界知名的“大咖”。商户们更是把她当做主心骨,有事没事都喜欢找她。

成爱丽还是云南木水花野生菌交易中心党支部书记,她积极探索“党建+市场”经营管理模式,秉持以人为本理念,全心全意为商户办实事、谋发展。疫情期间,她带领支部党员成立党员突击队,写下请战书,坚守在一线,确保疫情防控各项工作不松懈、无遗漏。她坚持与时俱进,不断改进传统党务工作方法,充分运用互联网+党建等手段,开展“诚信经营户”评比活动,引进全国百名星级大厨进市场,帮助商户扩大直播带货影响力,拓宽订单销售渠道。

下一步,市场将进行提升改造,一个设有野生菌博物馆、研发中心、电子交易中心和野生菌餐厅等多功能分区的极具云南特色的专业级野生菌交易市场呼之欲出。

本报记者 茶志福

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