几年前,记者曾到玉溪通海采访。虽然只在当地停留了半天时间,但田间地头的绿意、菜农与农技人员脸上的笑容、工厂车间随处可见的忙碌身影,给人留下了深刻的印象。
菜篮子关乎民生安稳。云南蔬菜有着得天独厚的生长优势,如今,云菜已成为越来越多国内消费者的选择,也俘获了国外消费者的心。近年来,云菜更注重质量、规范、绿色,也积极拥抱互联网,由“内”至“外”、从“头”到“尾”都在发生变化。这些变化得到了市场的认可,其产业发展之路也值得复盘。
面对百年变局和世纪疫情交织,畅通国内大循环是中国经济化危为机、把握发展主动权的历史抉择。我们应当站在这一新的历史方位下思考问题,推动云菜产业走好高质量发展的路子。
目前,云南蔬菜还存在初级产品多、附加值低等结构性问题。2022年云南省人民政府工作报告提出,推动高原特色农业生产端和加工端增值增效。云菜应以创新为驱动,深化供给侧结构性改革,深入推进绿色化、标准化、智慧化、精深化生产,提高质量和市场竞争力,让消费者吃得放心、安心、开心。
我国拥有全球最庞大的市场规模和消费潜力,近年来国内食品消费水平不断提升,市场对蔬菜产品多样化、精细化、个性化的要求也越来越高。如何满足市场需求,健全生产、加工、仓储、物流等全产业链,如何推动一二三产业融合发展,融入电商、乡村旅游等业态,实现产业兴、乡村美、农民富的目标,创新依然是不变的“题眼”。
在不断变化的市场中,有着几十年经验的从业者追求与时俱进,“入场”云南的外地企业积极融合云南本地及国外资源,不断更新技术和模式。加强外引内培、抱团作战,相信这必将促进云菜产业做大做强。
刘子语


