这两年普洱咖啡产业有两个现象引人注目,一个是价格涨了不少;另一个是国内咖啡业的企业家、从业者、爱护者,到普洱考察、参观咖啡产业的越来越多。有的人说是疫情影响运输不畅,所以价格涨了;有人说是因为国外的主产区减产;也有人说是国内的消费者、咖啡店主发现了普洱咖啡的价值,开始关注普洱。
火爆的行情,预示着普洱的咖啡产业正迎来一个难得的发展机遇期。在大趋势下,如果能抓住机会,就可能实现从输出原料向输出产品和品牌转变,从产业价值链低端向高端迈进。几年以后,普洱的咖啡产业将会是另一番新景象。
普洱的咖啡有优势、有基础。低纬度高海拔的立体气候,使这里的咖啡别有风味,咖啡豆拿过不少行业大奖。30多年的规模种植历史,有的咖啡园已经从“咖一代”传承给了“咖二代”。经过多年的积淀,这里聚集了大量懂咖啡、爱咖啡的人才。
机遇总是留给有准备的人。
抓住机遇,要主动作为。落实省委、省政府关于咖啡产业发展的部署要求,要以等不起、慢不得的紧迫感和责任感,抢抓机遇、迎难而上,充分发挥主观能动性,把工作快速抓起来,全力推进高质量发展。
抓住机遇,要敢于作为。准确把握市场趋势,以大视野看清未来发展的广阔前景,敢闯敢试,大胆开拓,精准培育客户群体,让消费者记住普洱咖啡的味道,定格普洱咖啡记忆,迅速打开普洱咖啡新市场。
李汉勇


