反对餐饮浪费

11时20分左右，丽江市实验学校的食堂里，打饭的学生一波接着一波，每位同学按照自己的饭量、需求打饭打菜。“拒绝舌尖上的浪费，从我做起！”等宣传海报及标语在食堂里随处可见。就餐结束后，记者发现，倾倒到食堂回收桶内的食物很少。

“一粥一饭当思来之不易，老师经常提醒我们吃多少打多少，不能浪费。”学生张欣然一边展示她吃得精光的饭盒一边说。

为在全校营造浪费可耻、节约为荣的氛围，使厉行勤俭节约、反对铺张浪费成为教师、学生的自觉行动，丽江市实验学校以“拒绝舌尖上的浪费从我做起”为主题，开展国旗下的讲话活动，向全校师生发出倡议，号召师生珍惜粮食，共建节约型绿色校园；在餐厅张贴宣传标语，开展“节约光荣 浪费可耻”主题班会，绘制手抄报等，宣传“粮食安全”和“浪费可耻，节约光荣”理念；开展“光盘行动”，在食堂推行半份菜、小份菜，引导师生合理打菜，在保证营养均衡的同时减少浪费；安排实践机会，让学生体验打菜打饭等后勤工作的同时，引导同学吃多少打多少，对浪费行为说“不”，强化节约意识；还在就餐时间安排老师督促学生不插队、不乱扔、不浪费。

“为确保学生吃饱、吃好，同时不浪费，学校成立了膳食委员会。”丽江市实验学校党办主任和壮华介绍，膳食委员会成员定期到学校食堂试吃并提出建议意见，学校食堂根据意见建议，科学制定食谱、合理搭配餐食，并根据师生的饮食偏好，按需、按量供给餐食。

近年来，丽江市文明办结合文明城市、文明村镇创建活动，把勤俭节约写入《丽江市民公约》，推动各乡镇（街道）、村（社区）把崇尚节约融入居民公约、村规民约。依托新时代文明实践中心（所、站），持续开展《中华人民共和国反食品浪费法》宣传教育、健康饮食科学普及等文明实践活动，引导城乡群众增强反对浪费的意识。在各级媒体播发“文明餐桌”、移风易俗等报道，营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

如今，无论是在学校还是企事业单位，或是饭店聚餐、市民自己在家做饭，节约粮食、杜绝浪费在丽江已蔚然成风，处处涌现出“浪费可耻 节约为荣”的新气象。

本报记者 和茜