拍出66万元高价的“金牛”，让刘绍贵和云南省种畜繁育推广中心在业内更加出名。跟随这位与牛打了20多年交道的“牛专家”工作一天，我们的感受是，“金牛”不是偶然的运气所得，“精养”才出“金牛”。

精，是事无巨细的精细管理。之前我们对于“养牛”的概念就是日常照顾和疾病治疗，和养牛专家面对面，才知道“种、舍、料、管、防”各环节都有大学问，精细化管理对产业链和价值链的升级和优化作用在每个细节得到体现。

精，也是为每一个农户考虑的精打细算。交谈中，“养牛致富”是种牛场技术人员频繁提到的一个词。牛的身体指标如何、每头牛能带来多少收益，他们如数家珍。智慧化赋能、开展技术推广也是为了帮助农户降本增效，培养更多有技术、会管理的“新农人”。

优秀的种牛是肉牛产业链的“头”。顺着“牛头”往后看，近年来，云南把高原特色农业当作云南的“芯片”产业来打造，其中肉牛产业规模居全国前列，肉牛存栏近900万头，在全国位居第1。随着不断优化养殖模式、发展精深加工、延伸产业链，绿色、高品质的“云南牛”品牌更加响亮。

刘子语 陈晨