据泰国《Thai PBS》报道 预计2024年，泰国木薯产量将达2688万吨，当前上市产量已占今年总产量的80%以上。

中国是泰国木薯产品出口的第一大市场，泰国向中国市场出口的木薯产品总量占泰国对世界出口额的48%。此外，泰国木薯产品主要出口市场还包括印度尼西亚、日本、马来西亚等国家。据悉，泰国是全球木薯产品及制品最大的出口国，市场份额占全球出口额的18.7%。

木薯淀粉因其广泛的用途和天然无麸质的特性，在食品、饮料、医药、造纸、纺织、胶水和乙醇等多个行业中占据重要地位，尤其对于追求健康生活的消费者来说，木薯淀粉的价值更加凸显。

泰国商业部贸易政策与战略办公室主任普蓬表示，泰国政府正致力于加快研究并开发抗病品种，提高产量，并推动木薯产品的技术创新和附加值创造，以期增加70余万户农民的收入。

本报记者 蔡梦 编译