不投放任何人工饵料，从投放鱼苗到送上餐桌，每一条鱼都在大江中自由放养5年，这是我国唯一的高原深水生态养殖场——凤庆县澜沧江小湾渔场独有的鱼类养殖方式。近日，记者走进小湾渔场，探寻其15载保水渔业的养殖密码，看高原深水生态渔场如何实现绿色蝶变。

依托澜沧江流域小湾水电站，云南小湾生态渔业有限公司应运而生。自2009年成立以来，小湾渔业积极开展库区守护、增殖放流、土著鱼保护，并与科研院所合作，不断提升生态养殖技术水平，成为了国内第一家高原深水保水渔业公司。小湾渔业董事长沈飞介绍，小湾渔业坐落在海拔1200米的高原之上，依托小湾水电站形成的库区进行养殖，这在全国来说是独一无二的。小湾平均水深100余米，最深处接近300米，水体溶氧量高，为鱼类健康生长提供了保障。此外，小湾水质优良，常年保持全流域地表二类水质，为生产高品质的生态鱼创造了条件。

“好水质才能养出好鱼。传统的饲料网箱养殖法不利于鱼类的生长，还会对水质造成污染。”小湾渔业养殖技术员丁吉辉说，为保好水质养好鱼，小湾公司组建科学养殖团队，将当地特有云南土著鱼镇康四须鲃从濒危状态中拯救出来，走科学养殖之路，目前已成功繁殖出4代镇康四须鲃，达到了市场销售标准。

小湾渔业坚持以渔净水、以水养鱼的发展思路，通过养殖有“水质净化器”之称的鲢鳙鱼来保证水质，防止水体富营养化。截至目前，小湾渔业已投放鲢鳙鱼苗累计超过6000万尾，净化蓝藻超过300万吨，这也使得澜沧江小湾库区全流域地表二类水质多年未受污染。

2012年以来，小湾渔业已连续12年获得国家有机产品认证，目前正在申请“澜沧江（小湾）有机江鱼”产地保护，筹划到凤庆小湾喝千年古树茶、品澜沧江有机鱼地方特色品牌服务，打造一条从江面到餐桌的完整产业链，走出澜沧江有机鱼的品牌发展之路。

本报记者 李海球 实习生 肖锐思