老家菜里的乡土情

《人民日报》：福建南安市石井镇是民族英雄郑成功的祖籍地，被誉为“郑成功故里”。走进这座闽南小镇，“中国乡宴·石井成功宴”特色满满，每一道菜也充盈着“成功味”：青葱小鱿鱼有了雅称“青衣从戎”，红烧肝片被称为“披肝沥胆”。游客品尝美味的同时，也沉浸于特色乡土文化。一方水土孕育一方文化。我国广袤的乡村地区自然环境各异，历史沿革不同，孕育出多样的乡土文化。如今，乡土文化在加强文化认同、促进文旅发展、提高村民收入等方面发挥着独特作用。我们要深入挖掘、继承、创新优秀传统乡土文化，为乡村全面振兴注入文化动能。

接住“旅游下沉”带来的新机遇

《光明日报》：相较于大城市，县城旅游显然属于低价。但人们“反向旅游”来到县城，并不只是图低价，而是追求高性价比。绿水青山的优美环境、不再“人挤人”的惬意氛围、原汁原味的风土人情以及“并不掉线”的食宿条件等，都构成人们对于高品质的理解。更根本的还在于，当前大众旅游需求出现转向。当旅游在国人的生活中变得愈加频繁和平常，追求差异化、稀缺性，关注对自身情绪价值的回应就成为必然趋势。我国分布广泛、数量众多、姿态各异的县城无疑具有巨大的潜力，自然也被视作接住“旅游下沉”这波机遇的最佳选手。

本报记者 朱婧 整理