“中国紫皮石斛之乡”龙陵县进入雨季后，持续降雨影响了部分村民外出务工，但这些村民没有闲下来，而是纷纷居家加工枫斗。

家住龙山镇赧场社区的52岁居民段有果平日里主要靠在周边打零工维持生计。雨季来临不便外出，她就在家接枫斗加工的活，凭借熟练的手法，段有果能将石斛鲜条迅速扭制成一颗颗紧致美观的枫斗。“雨季在家加工枫斗，天晴又外出务工，只要人不闲着，收入就会源源不断。”段有果说，她每天大约能加工1公斤枫斗，获得约120元的加工费，足够家庭日常开支。

枫斗的制作过程包括烘烤、绕条、打磨、抛光等步骤，将石斛加工成枫斗不仅能更好发挥其药用价值，还能延长保存期限，便于长途运输销售。

为确保枫斗质量达标，龙陵县石斛研究所的工作人员沈定才及其团队在雨季加强了对农户的技术指导，聚焦枫斗加工的环境控制、火候把握、形状紧实度等方面，提升农户的加工技能。沈定才说，通过全面的技术指导，不仅提高了枫斗的品质，满足了市场需求，还能进一步促进农户增收。

龙陵县是全国石斛枫斗加工第一大县，有4.5万人从事石斛枫斗加工，每年6至10月，枫斗加工人数显著增加。据统计，该县枫斗年均初加工量超过2500吨、人均年收入达6000多元。这一特色产业不仅丰富了村民的收入来源，也推动了县域经济发展。本报记者 杨艳鹏

通讯员 储永娟 尹纯助