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绿春:“绿”韵悠长 茗品飘香

春日,黄连山腹地的红河哈尼族彝族自治州绿春县高山茶园迎来了一年中最繁忙的时节,氤氲的晨雾间,茶农们手指翻飞,一芽一叶的鲜绿不断被投入竹篓。经过本地150多家茶企的精心加工后,带着“玛玉”“黄连山”“彤瑞”等品牌商标的绿春茶将陆续发往全国,为五湖四海的老茶客杯中增添一抹春意。

去年,绿春县种植茶叶25.66万亩,产量2.63万吨,实现年产值6.5亿元,有效带动了15万茶农增收致富,这标志着曾偏居一隅、名声不显的绿春茶,通过坚定不移实施“生态立茶、科技强茶、品牌兴茶”战略,逐步走出了转型发展的阵痛期。

绿春茶具有汤色明亮、品味香醇、富含茶多酚的茗茶特征,是制作高端红茶、白茶、绿茶的上好原料,受到专家学者和消费者的青睐。但由于管理粗放、品种杂乱、制茶工艺落后,很长一段时间都处于云南茶叶生产链的底端。

“绿春茶叶种植面积、产量均居红河州首位,农村人均种植面积1亩以上,是本县超80%农户的‘主要产业’。”绿春县农科局副局长陈钰影表示,为破解茶产业发展中的难题,2021年以来,绿春县通过制定“玛玉茶”“高香白茶”“绿春茶”等团体标准、建立专家工作站、大力推广绿色有机茶园等举措,推动茶产业朝标准化、规模化、品牌化方向快速发展。

“今年雨水足,春茶产量比往年多了好几吨。”前身为国营茶厂的绿鑫生态茶业有限责任公司是绿春县最早的茶叶生产企业之一,近10年的发展中一直致力于推行精制茶的生态化、品牌化运营。该公司总经理白冰介绍,目前公司研发的玛玉茶—红茶,玛玉茶—绿春、玛玉茶—白茶等优质产品远销上海、重庆、山东等地,深受消费者好评。

“以前绿春茶只能大包大包地往外运,作为其他品牌的原料,附加值很低。”说起绿春茶产业的发展,白冰感慨万千,“品牌化的基础是生态化,通过制定茶园管理规范,推行有机肥、病虫害绿色防控等绿色有机技术,我们完成了500余亩茶园的绿色有机认证,生态茶叶良好的市场反馈也反向刺激了茶农,我们收到的鲜叶一年比一年好。”白冰说。

通过不断提升茶产业规模化、绿色化、市场化水平,绿春茶逐步完成了从“原料输出”到“品牌输出”的跨越,目前全县累计认证绿色有机茶园3.95万亩,认证绿色有机产品92个。同时,绿春县积极拓展线上线下销售渠道,全力让绿春茶叶突破地域限制、走出大山,在全国市场大放异彩,赢得了消费者的喜爱与认可。

今年3月,绿春县玛玉茶开采节在大兴镇迷克茶山举行,集中展示了玛玉茶、古树茶等特色茗品。来自全国的茶商现场品鉴、洽谈合作,累计征集到绿春玛玉茶预订单约7660吨,完成交付后预计交易额达1.53亿元。这是该活动连续第3年举行,为提高绿春茶的知名度和品牌价值,推动绿春茶走向更为广阔的市场提供了坚实支撑。

在茶产业发展中,绿春县积极实行“产供销”一体化,主动对接进入上海、重庆、山东等市场,协调在阿里巴巴、京东、拼多多等国内电商平台销售绿春茶叶。目前,该县“玛玉”“黄连山”品牌荣获云南省著名商标,“彤瑞”“玛玉古王”“啊杷唆”3个产品品牌连续入选2022年、2023年云南省“绿色云品”品牌目录名单。

茶产业的发展对茶叶采摘和加工工艺提出了更高的要求,为鼓励带动群众积极参与茶产业发展,绿春正积极打造“竹背篓”绿春采茶工队伍,通过组织开展茶叶种植、管护、加工、审评以及采茶技能系列培训,在扩大产业规模的同时,促进群众在家门口获得持续稳定的收入,推动茶产业发展需求侧与人才培养供给侧精准匹配。

“按照企业的标准我们采1公斤茶就有25元的工钱,比自己粗放种植、采摘高太多了。”在绿春县滇龙六贡茶业有限责任公司,正在忙碌的“竹背篓”绿春采茶工李鲁松说,从茶园管理到采茶、制茶,如今自己一年到头都有活干。不少茶农还专程前来学习企业的采摘制茶技术,从而保证自家茶叶品质,相信在大家的努力下,家乡茶的明天会更好。

本报记者 黄翘楚 饶勇

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