第08版:文化旅游 上一版   
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香格里拉市向阳农贸市场

触摸高原生活的诗意

向阳农贸市场肉铺。

晨曦微露,迪庆高原尚未完全苏醒,向阳农贸市场的铁门已被推开。藏族阿妈背着竹篓,娴熟地将新制的奶渣摆上木案;傈僳族小伙肩扛黑陶罐疾步而过;纳西族商贩用带口音的普通话,热情地向游客介绍羊肚菌和松茸……在这座被本地人称作“金桥”的市场里,新一天的故事,随着高原晨光穿透铁皮棚顶的氤氲水汽,悄然拉开帷幕。

“香格里拉”在藏语中意为心中的日月,而向阳农贸市场,恰似镶嵌在这片土地上的明镜,倒映着高原生活的粗粝与丰饶。这里不仅是一座本地人采买生活物资的市场,更是一扇展示民族文化与生活图景的窗口。藏族、纳西族、白族等各族群众在此汇聚,不同民族的语言、服饰、物产在此交融,勾勒出一幅鲜活的文化肌理图。

在蔬菜区,白族阿孃的吆喝声格外响亮:“大理青菜3块,不讲价!”面对游客的询问,她抓起一把新鲜青菜,自信地说道:“你闻闻这土腥味,早上才从洱海边运来。”在海拔3300米的市场,多数蔬菜都需长途运输,土豆成了少数“本地户”,菜贩王建军笑着分享烹饪秘诀:“香格里拉的土豆比大理的硬,炖汤要敲碎了才入味。”

野菜摊前,藏族阿孃格桑热心地拦住准备离开的游客,掰开竹叶菜耐心示范:“花芯不掐掉,苦得你跳脚。”即便雪水初融时节的雪山野菜能卖上好价钱,她仍大方地抓起两把塞进游客背篓:“送你的,欢迎下次再来。”这份热情与豪爽,正是高原人性格的写照。

“羊杂汤要熬到下午,现在只有羊头肉。”被称为“四哥”的老板蹲在煤炉前,一边用铁钩捅着火塘,一边向食客解释。65岁的藏族阿孃央宗,在油炸摊前坚守了23年,8个煤炉见证了她的岁月,而5元一份的凉粉价格始终未变,承载着对老顾客们的情义。

肉铺和药材摊前,买卖双方的“交锋”充满智慧与趣味。摊主洛桑为证明牦牛肉的品质,掀开帐篷展示油花;药材摊主阿枝姆掰开贝母,用断面的苦味打消游客疑虑。这些日常的交易场景,不仅是简单的买卖,更是文化与信任的传递。

夕阳西下,市场迎来最后的热闹。菌贩甩卖着羊肚菌,藏族少年洛松扎史用汉藏双语叫卖奶渣串,羞涩的脸庞在游客镜头前涨得通红。在这金桥之下,高原的烟火气,伴着各族群众的欢声笑语,日复一日,点亮心中的日月,也点缀着民族交流交往交融之路。本报记者 贡秋次仁 文/图

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