本报讯（记者 朱丹） 近期，云南省市场监管局在全省范围内组织开展端午节粽子专项抽检，保障端午节期间食品安全，维护广大消费者合法权益。
本次专项抽检覆盖超市、批发市场、农贸市场、餐馆、小吃店等经营场所，抽检的粽子包括云腿、鲜肉、板栗、鲜花、蜜枣、豆沙、八宝等种类，检测项目包括微生物指标（菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等）、食品添加剂（甜蜜素、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、安赛蜜等）、质量指标（过氧化值）等。
截至5月27日，全省共抽检粽子120批次，未检出不合格样品。
