本报讯（记者 隋鑫 通讯员 刘芳） 目前，由上海斯涅克公司投资的云南益源马铃薯蛋白深加工项目已完成80%主体工程，投产后预计年产值超10亿元。

项目位于曲靖高新区城西片区，总建筑面积3万平方米，每年可精深加工70万吨马铃薯，生产淀粉、高蛋白粉及膳食纤维三大系列高附加值产品。该项目将依托云南原料优势，打造西南地区马铃薯全产业链加工基地。

为确保项目快速推进，当地采用“模块化建设+精细化管理”模式，仅用10个月便实现主体封顶，企业从注册到手续办结仅用2个月。

项目坚持绿色循环生产，采用先进节水与余热回收技术，水资源循环利用率超75%，薯渣等副产品将全部转化为生物质燃料或有机肥，实现“零废弃”闭环。

项目全部投产后，除直接提供200多个技术岗位外，还将带动设备制造、物流运输等产业发展，预计到2030年可带动农户种植马铃薯10万亩，真正让马铃薯从“土疙瘩”变身为富民“金疙瘩”。