本报讯(记者 和茜) 11月29日,“舍不得的丽江美食”——2024年丽江火塘季活动启动。
启动仪式上公布了2024年丽江10家美食名店、10道名菜、10个名小吃;本原食府、金生丽水餐厅、云雪丽等20余户商家共同打造千人同吃火塘活动,厨师们以传统手法烹饪特色菜肴,让游客市民品尝丽江火塘美食。
“丽江火塘季”活动从11月29日持续到12月20日,分两阶段举行。第一阶段设置了火塘美食制作工艺、特色食材、特色小吃专区,集中展示、展销企业产品、文创产品和丽江特产,同步举行“云南舞蹈大家跳”暨“冬季村晚”民族团结进步大舞台文化惠民演出,推出宣传促消费活动、“丽江火塘季”消费打折等促销活动。第二阶段活动将评选出“2024年丽江火塘名店”和“2024年丽江火塘名宴”,展示“丽江火塘”饮食文化的历史典故及文化内涵,打造丽江特色饮食文化品牌。