阿妮塔·乌塔米是DWI旅游公司雅加达办公室经理，她和伙伴们一直致力于向世界展现印度尼西亚独特的自然之美与文化底蕴。

2012年被联合国教科文组织列为世界文化遗产的苏巴克灌溉系统，是巴厘岛千年农耕文明的活态史诗，也是印度尼西亚著名的人文旅游景观之一。阿妮塔说，从孩童时看着水流穿过田野，到成年后投身生态旅游项目，她见证着苏巴克给当地带来的馈赠与发展。苏巴克不仅是一种技术，更是一种人与天地共处的生活方式。

阿妮塔介绍，苏巴克系统由水稻梯田和水渠、水坝、神庙等建筑物组成，水源通常来自天然泉水或高山湖泊，通过水渠流经并滋养着稻田。在此基础上，通过岛民协商和共识来公平、协调地进行水源分配，从而极大地提高了作物产量和生产效率。

如今，这一延续千年的体系依然充满活力，还开发成不少旅游项目。在这里，游客既能在梯田徒步和骑行，欣赏景观的同时品尝传统佳肴，亦或享受露营。阿妮塔表示，希望能有更多游客来巴厘岛，探索风光之美，了解这种灌溉系统的意义和价值。

本报记者 黄议娴