近日，新希望昆明雪兰牛奶有限公司携手鲜生活冷链，举行百台新能源优质乳专用车交接仪式，这是雪兰“鲜”战略落地的又一重要事件。

相较于常温奶，低温奶在营养价值和新鲜口感方面具备显著优势。近年来，随着消费者对健康与高品质生活的追求，低温奶市场呈现出蓬勃发展态势。随着冷链物流基础设施不断发展，低温奶正逐步突破销售半径的限制，迎来更为广阔的市场空间。对于云南而言，完善冷链物流是落实《云南省加快奶牛产业高质量发展三年行动方案（2023—2025年）》的重要举措，将有力助推全省奶牛产业高质量发展。

业内专家认为，冷链物流是乳企核心竞争力的重要一环。低温奶在生产、运输、销售过程中需要全程保持低温状态，以确保产品的新鲜和品质。对于当前的低温奶企业而言，想在激烈的市场竞争中脱颖而出，除了上游高品质奶源的把控、品牌渠道的拓展以及加工工艺的创新外，还必须加强企业的冷链物流能力建设。

“雪兰是全国首家通过农业农村部优质乳工程验收的乳企，拥有西南片区最大规模牧场群，同时也是云南最大的低温乳制品企业，承担着低温奶供应任务。好牛奶的最大价值是‘天然活性营养’。无论是生乳还是成品奶，都离不开物流冷链的保障。冷链运输作为连接牧场与餐桌的‘生命线’，承载着锁住新鲜与营养的关键使命。”雪兰牛奶总经理安保森说。

此次投放的百台新能源冷链车均采用严苛的车辆配置标准，100%设备智能应用，360度无死角监控，通过大数据算法，规划出乳制品城配业务的最优配送路线，实现AI预警、食安溯源、仓储可视化等多个数智产品共同协作。新能源冷藏车的应用，能有效实现绿色减排，是雪兰强化全程冷链管控能力、实践沉淀优质乳标准的又一关键举措。

本报记者 王淑娟