连日来，在施甸县由旺镇的荷塘里，随处可见农户挖藕、捕虾、采莲蓬的忙碌身影。

“施甸的藕田就像不打烊的‘蔬菜铺’，四季有藕挖，天天有藕卖。”施甸县农业技术推广中心魏永田望着眼前的丰收景象，满心喜悦。

这份“不打烊”的底气，源于施甸县对传统产业的升级改造。2019年，施甸县整合坝区由旺、甸阳、仁和、姚关4个乡镇的万亩低洼积水田，构建起大户承包种莲藕、早中晚熟接力种、错峰技术来护航的种植体系。

通过精准调控种植周期，施甸县已形成5月至6月3000余亩早熟莲藕赶鲜上市、7月至12月5000余亩中熟莲藕稳定供应、次年新春至暮春2000余亩晚熟莲藕接续上市的格局，实现月月有鲜藕，季季不断档。

甸阳镇大竹篷村的段自喜家种的是早熟莲藕，从5月至6月采用“边挖边种”的错峰技术，实现了大藕上市卖高价，小藕就地留做种的目的，每亩能省下2000多元钱，还能稳稳抓住错峰上市的好价钱。“50亩莲藕，每年纯收入超18万元。”拿着刚挖出的鲜藕，段自喜一脸喜悦。

规模化种植让现代农业技术有了施展的空间。段自喜指着荷田上空的无人机说：“过去施肥要10多个人，现在用无人机，半天就搞定，不仅不伤藕，每亩还省下几百元成本。”

规模化种植铺就了一条“离土不离乡”的就业路。由旺镇坡脚村的村民孙祖山说：“每年在荷田挖10个月的藕，能挣六七万元，还能守着家看娃放学。”

魏永田介绍，目前，施甸县共有400余名村民在家门口务工，荷田成了当地村民的“金饭碗”。

本报记者 李建国 通讯员 段茸茸 文/图