循鹅声而至，白色屋舍整齐排列，蓄水池充盈干净，一座现代化养殖场在红河县浪堤镇红波洛村的田野间格外显眼。“今年预计能出栏5万只肉鹅，我们全部自我消化做终端市场，预计收入可达900万元。”壹号农场创始人李斗忠一边观察小鹅长势一边介绍。

2019年以前，壹号农场所在地还是一片荒地。李斗忠带着回乡创业的壮志与养殖肉鹅的技术回到家乡。如今，农场已有7间育雏房可以同时育雏小鹅2万羽以上，5间超过600平方米的大鹅舍，并配套实时监控摄像头、光伏发电系统等。

“农场占地160亩，都是通过农户流转来的。”李斗忠介绍，在浪堤镇工作组、驻村工作队员、村委会干部的帮助下，农场动员了68户农户以土地入股的形式将闲置土地流转，让农民成为股东，按股分红。2024年，合作社社员人均分红约2800元。

育雏房一排排整齐的鹅笼里，小鹅们正欢快地扑腾着翅膀。饲养员陈昌居正蹲在鹅笼前，小心翼翼地给它们投喂饲料。“每月3200元的工资，年底还有分红，在家门口干活，心里踏实得很。”陈昌居说。

同时，壹号农场通过推广鹅苗认养制，扩大养鹅规模，完善利益联结机制。“我们把饲养管理、免疫程序、疾病防控、养殖技术和实践经验等，毫不保留地教给乡亲们，希望大家都能成为养鹅能手。”李斗忠希望借由自己的力量，带着家乡人做出点名堂。在党支部、龙头企业、合作社、农户共同发展模式的指导下，壹号农场与全镇8个村委会553户农户签订了商品鹅购销协议，数量达2万羽左右，由农场提供技术指导、订单生产、跟踪服务、保底收购等全流程服务，带动农户增收。“农场不光教我们养殖，还从我们手里收购玉米、象草喂养肉鹅，我们的收入又多一份。”农户李甫章每天都精心打理家中的肉鹅和象草，生活有滋有味。光鹅饲料一项，壹号农场就为农户创收20余万元。

“希望以‘一只鹅’孵出‘一条链’。”谈及未来发展，李斗忠说，“希望不断增加肉鹅产业的附加值，从只卖鹅肉逐步转向养殖、屠宰、精加工、销售的全产业链，鹅毛、鹅掌、鹅肝都是宝贝。”目前，日屠宰超1000羽肉鹅的屠宰场已开始试运行，将为延伸鹅产业链解决“卡脖子”的问题；5个卤鹅连锁店预计9月内开业，成为壹号农场卤鹅品牌的第一块“试金石”。

本报记者 殷洁