本报讯（记者 段苏航） 11月2日，大理高辣度辣椒全产业链项目在云南漾濞产业园区（苍西片区）举行投产仪式。

该项目于2023年5月22日签约，总投资约5.2亿元，分两期实施，于今年3月开工。目前，项目一期建设完成并投入生产，已收购干椒600吨，采购金额约4000万元，全年计划收购干椒2000吨，预计采购金额达1.3亿元。项目由云南合鑫生物科技有限公司实施，采用国内先进的提取分离技术，专注于高辣度辣椒、万寿菊等植物的有效成分萃取、分离、纯化与应用，产品涵盖天然色素和天然香辛料提取物两大系列，主要包括辣椒红色素、叶黄素、辣椒油树脂等，逐步达产后每年可加工高辣度辣椒、万寿菊1.5万吨，预计年产值1亿元以上，带动8000户种植户增收2亿元以上。

云南合鑫公司由大理白族自治州供销合作社发起，联合大理州现代农业发展集团有限公司、漾濞县工业投资有限公司、大理建宇农业科技有限公司出资组建，以漾濞县为中心辐射带动周边县（市），通过订单合作模式推广高辣度辣椒和万寿菊种植。从今年10月开始，项目已陆续开始推广种植面积，计划签订2026年鲜椒保底收购合同面积8万亩，并通过强化利益联结机制，向农户提供低价保质的种苗、农资、技术服务，明确品种、数量、价格和质量标准，降低市场风险，保障农民收益。