孟连傣族拉祜族佤族自治县属典型南亚热带气候类型，冬无严寒、四季常绿，独特的喀斯特地貌、气候环境条件等非常适合牛油果种植。

每年的9月过半，便到了牛油果的集中采摘季。清晨，趁着天气凉爽，一颗颗近拳头大的牛油果在工人的熟练操作下轻轻落入竹筐。芒信镇党委书记岩荣指着基地里的牛油果介绍，他们采用“平台公司+龙头企业+合作社+农户”发展模式，平台公司负责筹措资金，龙头企业负责提供种苗、技术指导和市场销售，农民专业合作社负责基地管理，农户以土地入股，建立了完备的责任体系和利益连接机制，农户种植牛油果积极性很高。经过两次冲洗、两次人工挑选，一箱箱排列整齐的牛油果便可直接从产地发往全国，实现部分地区“朝采夕食”。据普洱绿银生物股份有限公司副总经理秦国伟介绍，近年来，大众对于食材的品质要求越来越高，基地生产的牛油果品质上乘、无黑丝，产品供不应求，孟连牛油果的国内市场占有率也稳步提升。

借着牛油果产业不断向好的发展势头，孟连县紧抓机遇，依托“一县一业”大力推广牛油果种植，成为了国内种植规模最大的牛油果基地，也是国内唯一能够批量稳定向市场供应优质国产牛油果的区域。截至目前，孟连县已成立牛油果相关企业3个、专业合作社20个，全县牛油果种植面积累计达5.25万亩，投产面积突破1万亩，产量4000多吨，实现产值2.57亿元，户均增收3000余元。

本报记者 刘宣彤