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羊肚菌栽培土壤因素不容忽视

本报讯(记者 季征) 近期,中国科学院昆明植物研究所杨祝良等科研人员对羊肚菌主产区土壤样品进行了研究分析,发现羊肚菌产量与栽培土壤中固氮和硝化微生物有紧密关联,这一研究成果为羊肚菌设施化、工厂化栽培基质筛选和农法栽培连作障碍形成机制研究提供了理论参考。

羊肚菌是一类珍稀食用和药用真菌,具有重要的经济和科研价值,凭借投资周期短、劳动强度低、效益明显、种植成功回报率高、种植简单等特点,成为不少地方脱贫攻坚和乡村振兴重点扶持的农业特色产业。但近年来,我国羊肚菌主产区部分种植者因土壤、技术等因素无法获得稳定利润,规模化种植仍存在一定风险。

为进一步推动羊肚菌成为群众的致富作物,中科院昆明植物研究所组建专题攻关组对我国羊肚菌主产区的土壤样品进行分析。通过对来自云南嵩明、武定和四川广汉、德阳的23份土壤样品的真菌和细菌进行高通量测序,研究人员发现,与未栽培羊肚菌的土壤相比,栽培羊肚菌的土壤样品中,菌群落组成的多样性呈现了不同程度的下降趋势;间作一年土壤与未种植土壤的菌群落组成无显著性差异;羊肚菌高产土壤中,参与固氮和硝化的细菌占据网络中心位,能促进羊肚菌结实。

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