本报讯（记者 沈浩 通讯员 宋丽娅） 近日，镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县人力资源和社会保障局组织的咖啡师培训在普洱学院开班，来自各乡镇的41名学员将进行为期15天的培训。
培训班邀请了专业教师为学员进行咖啡理论讲解和实操演练，围绕咖啡的种植、研磨、萃取、冲煮手法和咖啡品鉴等方面进行授课。培训结束后，通过鉴定机构考试合格的学员，将颁发获国家认可的咖啡师初级技能等级证书。
城关社区居民罗晓艳经营着一家鲜花店，她想通过培训拓宽业务，开一家口感正宗的咖啡店。罗晓艳说：“在培训班上学到了很多知识，像咖啡冲泡、咖啡种类等，我要把学到的知识运用到实操中，把生意做好。”
近年来，镇沅县咖啡产业不断壮大，咖啡种植面积已达7824亩，县城咖啡文化氛围日益浓厚，受到越来越多年轻人青睐，咖啡师需求日益增加。为此，镇沅县发挥自身优势，加强以西点烘焙、茶艺师、咖啡师等特色技能人才队伍建设，不断丰富各行业的文化内涵。
