王印吉

我家楼下，是一间挨一间不大不小的商铺。前来租铺面经营的商家，像是预先有过约定，家家经营的都是特色美食。每天上午10点过后，呼吸进嘴巴的空气中都夹杂着哈尼豆豉和彝家煎鱼等的香味，算得上是蒙自的美食一条街。

开饭店的有外省远道而来和本地的汉族，有红河本州慕名前来的哈尼族、彝族，还有蒙自本地的苗族、傣族……具体有多少种民族，我未细究。在我眼里，这里实际上也是民族团结一条街。

这些美食店顶部挂招牌的仅有50厘米高的矮墙，就是我家后阳台的外围墙。我家的阳台细而长，没有围栏，缺少窗户。站在阳台上往下俯瞰，或者扶着外围墙把脑袋往外尽力伸出，便能对楼下饭店门前的情况一览无余，甚至饭店里的情况也可窥见一二。

我每天无事时会拉开后阳台的门，静静地站在阳台上，或浏览远处的诱人景致，或欣赏街道上形形色色的路人，或尽兴一睹楼下开饭店的老板如何操持饮食生意，把操着各地各种口音的各民族客人留住，并让客人乘兴而来，满意而去。

每天下午5点过后，是客人来美食一条街小聚和就餐的高峰期。但见开饭店的老板一个个站在自家饭店门口，招揽食客。有四五个年轻人慢腾腾地一路晃晃悠悠而来，眼睛不住地扫视饭店招牌和饭店内情况。开彝家饭店的老板笑脸相迎，十分客气地问：“几位，想品尝什么味道？”其中一个姑娘说：“我们想尝尝哈尼蘸水鸡。”彝家老板说：“有，有，有，前面那家就是哈尼人开的，哈尼蘸水鸡是他们的招牌菜。”说着，引导几位客人，走到哈尼人开的饭店门前，朝里喊：“哈尼阿哥，哈尼阿哥，有客人要尝尝哈尼蘸水鸡？”哈尼老板从里间赶忙出来，冲几位年轻人笑笑说：“请，请，请。”客人进门时，哈尼老板不忘向引客人来就餐的彝家老板道一声：“谢谢彝家阿弟！”几位年轻人找到中意的吃处，也连声向彝家老板道谢。

以往，总是听人说“同行是冤家”。我眼前活生生的事实，完全颠覆了这个认知。

没有客人的时候，开饭店的老板在门外相互遇见，会打声招呼：“阿哥，今天有几桌客人？”对方就毫不隐瞒地说，有多少多少桌。然后，从衣袋里掏出一包烟，在手上轻轻敲几下，梭出一支递给对方：“来，咂支烟。”对方立即动作麻利地也取出自己兜里的香烟，递过来说：“咂我的，咂我的。”对方又谦让说：“还是咂我的，都一样。”他们之间敬了烟，再“啪”一声摁下打火机开关，一股火苗从打火机嘴里蹿出，伸过去给对方把叼在嘴上的纸烟点燃。两个老板吸着烟，聊着天，很受用。

我楼下还有家河南人经营的包子铺，铺子面积可以用“袖珍”二字来形容，而从桌面上一层一层码到天花板的蒸笼里装满的包子、馒头、花卷……却让夫妻俩每天从天刚蒙蒙亮，一直挥汗如雨忙到晚上八九点钟。有时我楼下开饭店的哈尼老板从包子铺门前路过，包子铺里的夫妻俩见了，会亲切地喊：“吃包子，哈尼阿哥？”话音刚落，热气腾腾的包子已经递到哈尼阿哥面前，不接都不行。

一天傍晚，我和妻子正在吃晚饭，忽然间闯进来几个客人，不好意思让客人眼巴巴看着我们津津有味吃这吃那，也不好意思用我们的残羹剩饭敷衍客人，就得张罗几盘像样的菜肴。可是，我们夫妻俩小锅小灶，又没什么准备，一下子怎么能拿得出几个像样的菜肴呢？为难之时，一股干辣椒爆炒哈尼腊肉的香味从楼下向上氤氲，并通过我家的后窗钻入客厅，灌入我的鼻腔。我灵机一动，办法已经主动来敲门了，叫妻子先准备酒杯，给客人倒酒，我跑到阳台上冲楼下喊：“哈尼兄弟！哈尼兄弟……”饭店里的哈尼老板出来了，我向他点了几个哈尼特色菜。炒好后，我在后阳台上用一根竹竿，竹竿头上拴个竹箩，放到楼下把一盘一盘冒着热气的炒菜吊上来。楼下的人见了，一个个会心地笑了起来。我家里的来客，也开心得合不拢嘴。有客人说我是就地就近取材。也有客人一脸诡谲地望着我，明知故问，故意逗我说：“楼下的饭店是你开的？”我“嘿，嘿，嘿”笑着说：“差不多吧！”

有时上苍未来得及关照我，天亮起床后小雨便飘飘洒洒下个不停，走出小区去米线店吃早餐、按惯例出去走路锻炼身体都不方便。肚子该进食了，我脑子里顿时跳出“包子铺”三个字。于是，我打着雨伞，打开后阳台门，用长竹竿把装有零钱的竹箩吊到楼下的包子铺门前，在空中边摇晃边喊：“老板，买包子！”老板闻声，放下手中的事，忙过几步来，把头抬得老高，伸长脖子四处寻我。看到我傻站在阳台上，立即问：“阿哥，要啥馅的？几个？”

我说清我的需求，他把我的竹箩解下，提进铺子，将包子用食品袋封好放在竹箩里，把该找补的钱找补好，在我竹竿头上拴稳竹箩，我把包子和剩余的钱吊上来。完事了，我不忘说声“谢谢”。河南老板仰头看我一眼说：“谢啥嘛！”转身忙他的去了。

开饭店也好，卖包子、买包子也罢，同在屋檐下，大家都像一家人一样亲密无间，共同享受美好的生活。