眼下正值咖啡田间管理的关键时期，孟连傣族拉祜族佤族自治县茶特中心的技术员来到勐马镇帕亮村咖啡地，从修剪、施肥、采收、鲜果加工等方面指导咖农，按照生态咖啡园改造标准管护咖啡树。

“通过去年的标准化种植管理，咖啡的成熟度一致了，品质、产量都有提升。今后大家还要加强管理，及时修枝整形，测土配方施肥，继续提高产量。”在桥安咖啡加工厂种植基地，孟连县茶特中心副主任陈梅正在为咖农授课。位于勐马镇帕亮村帕亮新寨的桥安咖啡加工厂从2022年开始对咖啡园进行改造，通过标准化种植和中低产咖啡园改造，升级了800亩咖啡地，加大了管护力度，提升了咖啡产量和品质。

“通过改造，咖啡亩产增加了300公斤左右，鲜果质量也提高了，基本上都是全红果，完全可以达到精品化。”孟连桥安咖啡加工厂负责人金涛介绍。

近年来，孟连县积极实施标准化咖啡园建设、中低产咖啡园改造、咖啡厂改扩建等工程，有效提高了咖啡产量和质量，让咖农的“钱袋子”鼓了起来。

勐马镇帕亮村新寨二组的咖农娜儿高兴地说：“过去舍不得修枝，咖啡果成熟程度不一致，红果少绿果多。现在学习了咖啡田间管理技术后，品质和产量提高了，我们的收入也增加了。”

除了针对种植环节进行优化外，孟连县还鼓励企业对咖啡加工厂进行改造提升，优先扶持环保设备、抖筛机、色选机、精品咖啡生产线等，引导企业由传统加工向精深加工转变。

去年以来，孟连县先后投入资金2500余万元，实施中低产咖啡园改造1.14万亩，建设咖啡标准化种植示范园2000亩，完成咖啡加工厂改扩建项目9个并投入使用。改造后的中低产咖啡园咖啡鲜果亩产提高200公斤以上，咖啡标准化种植示范园咖啡鲜果产量达1.2吨以上。

“2021年至2022年产季，全县咖啡豆产量9100吨、产值4.26亿元，实现咖啡产量和品质双提升。”孟连县茶特中心主任李梅英介绍，接下来孟连县将进一步加大中低产咖啡园改造和标准化咖啡园示范园建设的力度，全力推进咖啡产业提质增效。本报记者 胡梅君 沈浩