近年来，普洱市思茅区倚象镇大寨村的农村宴席分餐、自助餐待客受到了村民们的点赞和支持。

“从春节前吃‘杀猪饭’的习俗开始，我们尝试用自助餐的方式代替传统宴请，实践下来好处很多，现在大家连红白喜事等宴席都流行起了吃自助餐。”倚象镇大寨村党委书记、村委会主任丁春林说，推行农村宴席自助简餐，带给村民最直接的好处就是减轻了负担，也避免了铺张浪费。

每年春节前，大寨村很多人家都会宴请吃杀猪饭，不少农户为了讲排场、比阔气，动辄请客二三十桌，有的连续吃几天。攀比之风造成了严重铺张浪费，还增加了村民负担。

2021年，村里依托新时代文明实践站的建设，着力探索自治为基、法治为本、德治为先的“三治”委员会新模式，将移风易俗、勤俭节约、禁止大操大办等内容结合各村组实际写入村规民约，从改变杀猪饭大操大办的陈规陋习入手，树立风清气正的文明新风尚。

“当时我们‘三治’委员会的成员和村干部、党员带头，在请客吃杀猪饭的时候改成吃自助餐，通过一段时间的示范带动，全村都开始效仿。”丁春林说，自助餐的形式节约了食材，节省了劳动力，村里的妇女群众十分赞同自助餐，节省了用餐时间，喝酒等风气大有改观。

在推广自助用餐的同时，还对菜品数量、分量也作出了相应限制，基本控制在8至10个菜左右，不仅遏制了奢靡之风、攀比之风，也杜绝了铺张浪费，更让节俭之风吹进了农户心中。

“勤俭节约利国利民，这个道理每个人都懂，但需要我们从点滴做起。”丁春林介绍，经过3年的倡议推广，目前，倚象镇16个村、1个社区共209个村民小组全部实行农村宴席以自助餐宴客，思茅区积极借鉴总结相关经验在全区各村组推广，越来越多的村组正在发生改变。本报记者 沈浩 胡梅君