本报讯 （记者 沈迅 蔡侯友） 第二届“盐津大厨”烹饪技能大赛暨“寻迹古道·品味豆沙”文化交流主题活动近日在古色古香、美食云集的豆沙镇举行，来自全县10个乡镇的20名厨师同台竞技，为广大居民和游客带来美食美景及文化盛宴。

“盐津大厨”是当地助农增收的劳务品牌。盐津县通过举办烹饪技能大赛以赛促学、以赛促训，从“盐津大厨”中遴选出更具代表性的盐津名厨、盐津大厨名店、盐津名菜，持续擦亮“盐津大厨”品牌，助力群众增收和文旅产业高质量发展。经过激烈角逐，大赛共评出金勺奖1名、银勺奖2名、铜勺奖3名、优秀奖4名、盐津大厨名店4家。

据介绍，盐津县已培育扶持了39家“盐津大厨”劳务品牌店，其中“盐津大厨”餐饮店27家、“盐津大厨”示范店12家，主要分布于嘉兴、昆明、昭通等地。据不完全统计，盐津县厨师行业从业者共有6500余人，带动餐饮就业1.3万余人，带动关联产业吸纳就业5.5万余人，年劳务收入近22亿元。