香软劲道的蒸饵丝、汤鲜肉嫩的牛肉米线、热气腾腾的砂锅菜……一个个“香气四溢”的专区在本届南博会首次亮相。为便利参展商及观展的市民游客,在借鉴其他大型展会经验做法的基础上,本届南博会推出了以“共享云南美食 齐聚南博盛会”为主题的南博美食荟专区。
“我要一碗牛肉米线。”“老板,来一份饵丝。”午餐时间,大批游客在各个场馆连廊处的供餐点排起了长队。“没想到今年专门增设了美食专区,逛饿了还能来品尝各州(市)的特色小吃。”市民杨昊表示,今年增设的南博美食荟专区让逛展更加便利、舒心,同时也是一个很好的云南美食推介平台。
从民族餐饮、非遗老字号美食,到连锁简餐、特色茶饮,南博美食荟专区精选了来自13个州(市)的47家餐饮企业,设11个就餐点,在做好餐饮服务保障的同时打造了一个集消费体验、品牌展示、新品发布、投资洽谈、合作交流为一体的餐饮综合服务平台,充分展示滇菜饮食文化、推广云南餐饮品牌。
此外,为契合会展主题和部分参展商饮食习惯,本届南博会还特别设立东南亚美食区和清真餐饮区,让展会充满“烟火气”。
本报记者 赵丽槐 李文诗


