在海拔超过2800米的会泽县驾车乡钢厂村，由会泽县峰源种植专业合作社承建的马铃薯淀粉加工厂、小杂粮自动化加工厂两座现代农业加工厂内机声隆隆，一派热火朝天的生产景象。目前，两座工厂已实现产值1000余万元，助力农户增收200多万元。

驾车乡钢厂村是典型的高寒山区，雨水少、土地贫瘠，生产生活条件差。过去，村民大多选择外出务工，土地成片撂荒，农业效益低下。

2012年，回乡创业的高天稳在当地党委、政府和农业部门的大力支持下，投资成立峰源种植专业合作社，成片流转土地，完善人畜饮水和灌溉设施，发展规模化种植养殖业，高标准建设现代农业加工厂，蹚出了种植、养殖、加工一体化现代农业发展新路。

在一期投资8600万元建设的马铃薯淀粉加工厂内，工厂存储池里的马铃薯堆积如山，工人用高压水枪将其输送到加工车间，清洗、粉碎、输送、磨浆、烘干、装袋、堆码，整个过程一气呵成。成品仓库里，大批袋装马铃薯淀粉摆放整齐，整装待发。

“每年可以加工马铃薯15万吨至20万吨，实现从清洗到出粉全程自动化。云南马铃薯品质好，设备工艺先进，加工水质优良，生产的淀粉品质很高，供不应求，马铃薯渣还可以用于养殖业，实现循环发展。”高天稳说。

此外，合作社总投资1500万元建成的小杂粮自动化加工厂还引进多样化加工流水生产线和燕麦荞麦面条全自动生产线，每小时可加工3吨燕麦面和荞麦面，预计年产值5000多万元。“合作社共种植马铃薯和燕麦、荞麦轮作基地3000余亩，养殖牦牛和西门塔尔黄牛200多头，带动群众就业上万人次，人畜饮水、灌溉用水惠及村民500余户。”高天稳说，峰源种植专业合作社将以两座现代农业加工厂为中心，实现种子培育储备、种植、加工、养殖全产业链发展，有力促进乡村振兴。

本报记者 姜定才