吴学安

羽衣纤体瓶、红菜头美颜瓶、不加糖巴西莓美颜杯……时下，一些主打“成分党”的茶饮品牌，正把“菜市场”端上饮品菜单。

从实惠到品质，从好吃到健康，随着轻食风尚兴起，越来越多的人放弃高糖高油，选择低卡低脂。羽衣甘蓝、红菜头、巴西莓等营养全面，富含膳食纤维、维生素和矿物质，被誉为“完整的食物”，成为健康消费新宠。在国内外健康博主、美食博主、健身达人分享下，这些所谓的“超级食物”被放进各式沙拉、各类饮料中，身价立马翻番。

然而，这些“超级食物”虽然存在营养优势，但普通食物通过合理搭配同样能满足需求，没必要过度推崇。尤其是经过加工后，其效果可能适得其反。譬如羽衣甘蓝粉、巴西莓粉等加工品就存在营养流失问题，榨汁或干燥过程也会破坏维生素C和膳食纤维，而商家为改善口感添加糖分、奶制品后，反而增加热量摄入。此外，对于一些肠胃功能较弱的消费者，饮用羽衣甘蓝、油柑等衍生产品非但不能起到正面作用，反而容易导致胃痛、腹泻等不良症状。

因此，面对这股由“超级食物”引领的健康饮品潮流，我们应保持理性与审慎的态度。在日常生活中，不妨将羽衣甘蓝、红菜头、巴西莓等食材视为丰富饮食多样性的选项之一，让健康饮食成为一种可持续的生活方式，而非一时的风尚追逐。