周慧虹

在田野林间采摘徒步、在民居老宅中体验民俗文化、在大锅土灶旁品尝有机食材……如今，传统景区之外，越来越多游客选择到广袤乡野间体验“乡味”，一批生态美、生产美、生活美的乡村旅游目的地随之蓬勃发展。

数据显示，2025年一季度，全国乡村旅游接待总人次为7.07亿，发展“乡味”旅游正当其时。一方面，发展“乡味”旅游有助于促进农民增收，推动产业升级，缩小城乡经济差距。另一方面，有助于传承文化遗产，重塑乡土文化认同。可以说，高质量发展“乡味”旅游，兼具战略前瞻性与现实必要性。

值得注意的是，既然是“乡味”旅游，就得有原汁原味的乡土文化。例如江西省婺源县篁岭村把晒秋作为篁岭旅游的关键元素，推出晒秋文化节、开发晒秋体验项目，晒秋从当地风俗变成标志性文旅品牌，吸引无数游客慕名而至。然而同时，有些地方为了搭上发展快车，一味向城市看齐，简单复制城市休闲项目，乡村旅游“乡味”渐失，反而陷入同质化竞争的困境。

“乡味”旅游，特色是最大的吸引力。在旅游市场个性化、多元化发展的今天，“千村一面”终难长久，“乡味”旅游应在保持乡土特色的基础上向体验性、融合性的方向发展。各地乡村唯有在实践中不断塑造“人无我有、人有我优”的优势，才能让更多美丽乡村成为游客心中的理想目的地。