王世涵

5月21日，正值国际茶日，云南文山壮族苗族自治州麻栗坡县的古树茶跨越山海，首次走进位于美国纽约的联合国总部。云南茶，作为中国的名片，成为东方文明与世界对话交流的媒介。

高山云雾出好茶，云南发展茶产业有得天独厚的优势。从自然条件上看，光热充足雨量充沛，气候温暖湿润，地处大叶种茶树种植的黄金地带；从品种资源上看，云南是世界茶树起源中心，茶树种质资源极具多样性；从文化上看，瑶族、布朗族等云南众多民族开发利用茶树的历史同样悠久。源远流长、特色鲜明、优势突出，种种得天独厚的条件为云南茶产业的发展指明了方向：以融合拓宽路径，以创新凸显优势，以特色塑造品牌。

茶产业和文旅产业具有天然的契合度，可以加强融合拓宽发展路径。茶文化赋予了文旅产业新的产品模式，文旅产业也助推着茶文化的传承和发展。茶文化底蕴深厚的云南，是世界茶树原产地、茶马古道的重要起始地，拥有悠久历史和深厚的文化底蕴，具有独特的旅游吸引力。普洱市的“景迈山古茶林文化景观”成功列入世界遗产名录后，当地推出的“古茶林探秘之旅”吸引了大量游客，更催生了茶主题民宿、茶文化研学、茶器手作等新业态。由此可见，充分挖掘云南各民族绚丽多彩的茶文化，依托名山古树资源和文化景观，探索茶旅融合新路径，不仅可以提升茶产业的附加值，也能进一步提升云茶的品牌力和影响力。

新式茶饮正在带动茶消费快速增长，这是云茶加强创新的突破点。近年来，随着健康意识的逐步提升，消费者的口味也变得越来越“刁”，对绿色、生态、健康元素的关注度越来越高，中式新茶饮、水果养生茶等新品类不断涌现，吸引越来越多年轻人爱上了茶。2017年在云南诞生的某奶茶品牌，短短几年在全球门店已超6000家。在新茶饮风口之上，一批云南本土新式茶饮品牌带着独特的云南味，也在全国乃至世界市场崭露头角，为云茶特色化、品牌化发展开拓了新路径。

长期的发展经验表明，坚定沿着特色化之路发展，云茶品牌才会越来越响亮。从边疆深山到国际舞台，云茶的国际化之路，就是不断做强特色，将特色优势转化为发展胜势的道路。这也揭示出，在市场多元消费需求和云南优质茶叶产能双轮驱动下，结合云南地域特色走差异化之路大有可为。在这条道路上，我们应着力提高优质茶消费品供给，丰富茶产品种类，进而提升茶产业附加值。

不止新茶饮品牌，传统茶企也应拥抱年轻化、社交化浪潮，聚焦高品质、健康的茶叶产品，突围深加工，开发诸如“冷萃茶包”“0糖茶饮”等满足市场需求的创新产品，将一片茶叶泡出时代新味。